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技术介绍:

水为酒之血,只有好水才能出好酒。沱牌舍得酿酒所用之水源于流经射洪境内的涪江。涪江发源于雪山,自西而东从高山地带注入四川盆地,经渗透形成丰富的地下水资源,其水质清冽甘醇,天然绿色,极适合酿造高品质白酒。
沱牌舍得酒业斥资2000万元从美国引进了国际一流的活性水处理设备,从地下百米深处汲取深层雪山矿物质泉水,经管道过滤、机械过滤、锰砂过滤、活性碳处理、反渗透处理、电渗析处理,有效除去了水中的有害成分,保留水中生物活性成分,从而成为酿造高品质白酒的生物活性矿化水。

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